Tuliskan 20 produk bioteknologi beserta mikroorganisme

Jawaban:

Tempe

Bahan: Kedelai

Mikroorganisme: Rhizopus oligosporus

Kecap

Bahan: Kedelai

Mikroorganisme: Aspergilus soyae dan Aspergilus wentii

Tauco

Bahan: Kedelai

Mikroorganisme: Aspergilus oryzae

Yoghurt

Bahan: susu

Mikroorganisme: Streptococcus, thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

Keju

Bahan: Susu

Mikroorganisme: Lactobacillus lactis, Lactobaccilus vulgaris

Mentega

Bahan: Susu

Mikroorganisme: Streptococcus lactis

Nata de coco

Bahan: Sari kelapa

Mikroorganisme: Acetobacter xylinum

Anggur dan bir, dari bahan mentah biji sereal ( semisal gandum ) dengan agen hayati khamir dari jenis Aspergillus oryzae.

Roti, dari bahan dasar biji sereal ( gandum ) dengan agen hayati berupa khamir dari jenis Saccharomyces cerevisiae.

Antibiotik pinisilin , memanfaatkan kemampuan jamur Penicillium notatum dan Penicillium crysogenum untuk mensintesis antibiotik ( ditemukan Alexander Fleming, 1926 ).

Sauerkraut, dari bahan dasar sayuran menggunakan agen hayati bacteri asam laktat.

Tapai, dari bahan dasar singkong atau sereal seperti beras ketan menggunakan agen hayati Saccharomyces cerevisiae.

Keju lunak dan setengah lunak dengan bahan baku susu dengan bantuan Penicillium requeforti dan Penicillium camemberti.

Sosis dengan bahan daging sapi/ dagig babi dibantu oleh Pediococcus cereviceae.

Saus ikan (petis) dengan bahan baku ikan kecil dibantu oleh Lentibacillus halophilus.

Kimchi dengan bahan baku kubis/sayuran lainnya

Biji kopi dengan bahan buah kopi dibantu oleh Erwinia dissolvens.

Keju keras dengan bahan susu dibantu oleh Propioni shermanii.

Pakasam dengan bahan ikan tawar oleh bakteri asam lakna

uncom dengan bungkil tahu oleh jamur Neurospora intermediavar.