Biologi

Pertanyaan

jamur yang berperan dalam proses pembuatan oncom

2 Jawaban

  • sebagai penikmat sebuah oncom



    semoga benar
  • Neurospora sitophilaJamur ini berperan dalam pembuatan oncom. Oncom dapat dibuat dari kacang tanah yang ditambahkan dengan bahan makanan lain seperti bungkil tahu. Bahan-bahan tersebut dapat menjadi oncom dengan bantuan jamur oncom. Proses yang terjadi dalam pembuatan oncom hampir sama dengan pembuatan tempe.

Pertanyaan Lainnya