tuliskan tahapan dari proses pencernaan pada manusia

Tahapan pencernaan makanan dimulai dari mulut secara mekanik maupun kimiawi menjadi bolus. Selanjutnya makanan menuju lambung melalui kerongkongan. Di lambung makanan dicerna secara kimiawi dan mekanik menjadi kim. Selanjutnya makanan menuju usus halus untuk di serap ke dalam tubuh. Sisa makanan menuju ke usus besar untuk dijadikan faeces kemudian keluar melalui anus.

Pembahasan

Pencernaan manusia bertujuan untuk mengolah makanan yang berupa partikel-partikel besar menjadi lebih kecil agar mudah diserap tubuh. Pencernaan manusia dibedakan menjadi pencernaan mekanik dan kimiawi.

Pada pencernaan mekanik merupakan gerak fisik oleh organ-organ tubuh seperti gigi dan lambung. Pencernaan mekanik bertujuan menghancurkan partikel makanan menjadi lebih kecil.

Pencernaan kimiawi merupakan pencernaan yang dibantu oleh enzim pencernaan seperti amilase, lipase, tripsin. Pencernaan kimiawi bertujuan untuk mengubah senyawa makro menjadi senyawa mikro agar mudah diserap tubuh.

Berikut ini alat pencernaan dan proses pencernaan mekanik dan kimiawi yang terjadi di dalam saluran pencernaan makanan pada manusia:  

1. Mulut

Pencernaan mekanik dilakukan oleh gigi untuk menghaluskan makanan dan lidah untuk mengatur letak makanan di rongga mulut.

Pada rongga mulut terdapat kelenjar air liur/ludah. Kelenjar ludah pada rongga mulut terdiri dari tiga pasang, yaitu:

• Kelenjar parotis, terletak di bawah telinga.
• Kelenjar submandibularis, terletak di rahang bawah.
• Kelenjar sublingualis,  terletak di bawah lidah.

Kelenjar ludah terdapat enzim ptialin untuk mengubah amilum menjadi maltosa. Makanan yang telah dicerna di dalam mulut disebut bolus.

Pelajari lebih lanjut tentang enzim dan kelenjar pencernaan di mulut di: https://brainly.co.id/tugas/23181008.

2. Kerongkongan

Terjadi gerak peristaltik yaitu gerak mendorong makanan (bolus) menuju lambung.

3. Lambung

Pencernaan mekanik dilakukan oleh otot-otot lambung yang mengolah makanan menjadi bubur makanan (kimus).  Dinding lambung terdiri dari sel-sel kelenjar yang bertujuan sebagai kelenjar pencernaan menghasilkan getah lambung.

Getah lambung terdiri dari:

• Asam lambung (HCl) bertujuan membunuh kuman penyakit atau bakteri yang masuk bersama makanan dan juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.
• Pepsin bertujuan memecah protein menjadi pepton dan proteosa.
• Enzim renin bertujuan menggumpalkan protein susu (kasein) yang terdapat dalam susu.

4. Usus halus

Usus halus dibagi menjadi tiga yaitu:

a. Usus duabelas jari (duodenun)

Terjadi pencernaan kimiawi oleh enzim yang dihasilkan pancreas yaitu:

• Amilase yaitu enzim yang bertujuan mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula yang lebih sederhana (maltosa).
• Lipase yaitu enzim yang bertujuan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
• Tripsin adalah enzim yang mengubah protein dan pepton menjadi dipeptida dan asam amino yang mudah diserap oleh usus halus. Tripsinogen merupakan enzim yang belum aktif, maka harus diaktifkan menjadi tripsin oleh enterokinase.

b. Usus kosong (jejunum)

Dinding usus halus mensekresikan getah usus halus yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut:

• Maltase, bertujuan mengubah maltosa menjadi glukosa.
• Laktase, bertujuan mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.
• Sukrase, bertujuan mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.
• Enterokinase, bertujuan mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin.

c. Usus penyerapan (ileum)

Terdapat jonjot atau vili usus untuk memperluas bidang penyerapan zat makanan. Zat makanan yang berupa monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa) dan asam amino akan diedarkan ke seluruh tubuh oleh pembuluh darah. Adapun asam lemak dan gliserol diserap tubuh dan diedarkan oleh pembuluh limfe (getah bening).

Pelajari lebih lanjut tentang jaringan epitel usus di: https://brainly.co.id/tugas/22459769.

6. Usus besar

Di bagian usus besar terjadi gerak peristaltik yaitu mendorong faeces keluar melalui anus. Usus besar berfungsi membusukkan sisa makanan oleh bakteri Eschericia coli agar mudah dikeluarkan. Selain itu usus besar berfungsi sebagai tempat pembentukan vitamin K dan penyerapan air.

7. Anus

Lubang keluar faeses atau tinja.

Pelajari lebih lanjut tentang uji makanan di: https://brainly.co.id/tugas/22979830.

Detil jawaban

Kelas: 11

Mapel: Biologi

Bab: Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan  

Kode: 11.4.6