tahapan proses kopi luwak

buah kopi dipilih yang terbaik untuk diberi kepada luwak, lalu luwak akan memakan buah kopi yang dianggapnya layak untuk dimakan karena luwak memiliki penciuman yg tajam, setelah itu tunggu luwak mengeluarkan feses, biji kopi didalam feses luwak pum dibersihkan dengan air mengalir, jemur biji kopi lalu baru diproses dengan proses basah