jelaskan proses fermentasi singkong menjadi tapai dan sebutkan mikrobanya...
Kimia
nadhiraraisa20otc2c1
Pertanyaan
jelaskan proses fermentasi singkong menjadi tapai dan sebutkan mikrobanya...
1 Jawaban
-
1. Jawaban damalia1
singkong yang mengandung banyak Pati akan terfermentasi oleh bakteri Saccharomyces cerevisiae menjadi gula dan alkohol.